Sennwirtschaft

Sennwirtschaft
Sẹnn|wirt|schaft 〈f. 20〉 = Sennerei

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Sẹnn|wirt|schaft, die (bayr., österr.): 1. <o. Pl.> Milchwirtschaft, bei der die Milch im Sommer auf der Alm verarbeitet wird. 2. Sennerei.

Universal-Lexikon. 2012.

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